PTFE က polyester နဲ့ အတူတူပဲလား။

PTFE ကို အစားအသောက်လုပ်ငန်းမှာ ဘယ်လိုအသုံးပြုကြလဲ။

PTFE (polytetrafluoroethylene) သည် အဓိကအားဖြင့် ၎င်း၏ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ တည်ငြိမ်မှု၊ အပူချိန်မြင့်မားမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိမှု၊ စေးကပ်မှုမရှိခြင်းနှင့် ပွတ်တိုက်မှုကိန်းနည်းပါးခြင်းတို့ကြောင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် ကျယ်ပြန့်သော အသုံးချမှုများရှိသည်။ အောက်ပါတို့သည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် PTFE ၏ အဓိကအသုံးချမှုများဖြစ်သည်။ 

၁။ အစားအသောက်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ပစ္စည်းအပေါ်ယံလွှာ

PTFE အပေါ်ယံလွှာကို အစားအစာထုတ်လုပ်သည့် စက်ပစ္စည်းများ၏ အတွင်းအလွှာနှင့် မျက်နှာပြင်ပြုပြင်ခြင်းတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်း၏ ကပ်ငြိမှုမရှိခြင်းသည် အစားအစာများကို စက်ပစ္စည်း၏ မျက်နှာပြင်တွင် ကပ်ငြိခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရိုးရှင်းစေပြီး ထုတ်လုပ်မှုထိရောက်မှုကို တိုးတက်စေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မီးဖိုများ၊ ရေနွေးငွေ့စက်များနှင့် ဘလင်းဒါများကဲ့သို့သော စက်ပစ္စည်းများတွင် PTFE အပေါ်ယံလွှာသည် အစားအစာ၏ တည်တံ့မှုနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးနေစဉ် အပူချိန်မြင့် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အစားအစာများ ကပ်ငြိခြင်းမရှိစေရန် သေချာစေနိုင်သည်။ 

၂။ ကွန်ဗေယာခါးပတ်များနှင့် ကွန်ဗေယာခါးပတ်များ

PTFE ဖြင့်အုပ်ထားသော conveyor belts များနှင့် conveyor belts များကို ကြက်ဥ၊ ဘေကွန်၊ ဝက်အူချောင်း၊ ကြက်သားနှင့် ဟမ်ဘာဂါများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းကဲ့သို့သော အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်သော အစားအစာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဤပစ္စည်း၏ ပွတ်တိုက်မှုကိန်းနည်းခြင်းနှင့် အပူချိန်မြင့်မားခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းကြောင့် အစားအစာညစ်ညမ်းမှုမဖြစ်စေဘဲ အပူချိန်မြင့်မားသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် တည်ငြိမ်စွာလည်ပတ်နိုင်စေပါသည်။

၃။ အစားအစာအဆင့်ပိုက်များ

PTFE ပိုက်များကို ဝိုင်၊ ဘီယာ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ መስተረጃများနှင့် အရသာမှုန့်များ အပါအဝင် အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများကို သယ်ယူပို့ဆောင်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်း၏ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ တည်ငြိမ်မှုကြောင့် -၆၀ အပူချိန်အတိုင်းအတာတွင် ပို့ဆောင်ပေးသော ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးကို မထိခိုက်စေပါ။°စီမှ ၂၆၀ အထိ°C ဖြစ်ပြီး မည်သည့်အရောင်၊ အရသာ သို့မဟုတ် အနံ့ကိုမျှ မထည့်သွင်းပါ။ ထို့အပြင်၊ PTFE ပိုက်များသည် အစားအစာဘေးကင်းရေးကို သေချာစေရန် FDA စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။

၄။ တံဆိပ်များနှင့် gasket များ

PTFE တံဆိပ်များနှင့် gasket များကို အစားအစာထုတ်လုပ်သည့် စက်ပစ္စည်းများ၏ ပိုက်များ၊ အဆို့ရှင်များနှင့် မွှေတံများ၏ ချိတ်ဆက်မှုများတွင် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့သည် မြင့်မားသော အပူချိန်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် တည်ငြိမ်နေချိန်တွင် ဓာတုပစ္စည်းအမျိုးမျိုးမှ ချေးခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ဤတံဆိပ်များသည် အစားအစာကို ပြုပြင်နေစဉ်အတွင်း ညစ်ညမ်းခြင်းမှ ထိရောက်စွာ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး စက်ပစ္စည်းများ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုကို ရိုးရှင်းစေသည်။

၅။ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများ

PTFE ကို အစားအစာထုပ်ပိုးပစ္စည်းများ၊ ဥပမာ ကပ်မနေသောဒယ်အိုးအပေါ်ယံလွှာများ၊ မုန့်ဖုတ်စက္ကူအပေါ်ယံလွှာများ စသည်တို့တွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ ဤပစ္စည်းများသည် အစားအစာ၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့်အပြင် ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွင်း အစားအစာများ ကပ်မနေစေရန် သေချာစေသည်။

၆။ အခြားအသုံးချမှုများ

PTFE ကို အစားအစာထုတ်လုပ်ရာတွင် ဂီယာများ၊ ቁርትများနှင့် အင်ဂျင်နီယာပလတ်စတစ်အစိတ်အပိုင်းများတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပြီး ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုကုန်ကျစရိတ်များကို လျှော့ချပေးသည့်အပြင် စက်ပစ္စည်းများ၏ ဟောင်းနွမ်းမှုခံနိုင်ရည်နှင့် ချေးခံနိုင်ရည်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။

ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ

PTFE တွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသော်လည်း၊ အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည့်အခါ ၎င်း၏ဘေးကင်းရေးကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ PTFE သည် မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် အန္တရာယ်ရှိသော ဓာတ်ငွေ့အနည်းငယ်ကို ထုတ်လွှတ်နိုင်သောကြောင့် အသုံးပြုသည့်အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် ရေရှည်မြင့်မားသော အပူချိန်အပူပေးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ သက်ဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော PTFE ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။